Osoby zaprzyjaźnione z naszą szkołą, wiedzą doskonale, że gros podopiecznych kształcimy w zawodach kucharza i cukiernika. A skoro tak, to wypada poszerzać wiedzę naszych przyszłych gastronomów na wszelkie dostępne sposoby. Jednym z nich jest na pewno wizyta w murach słupskiego Muzeum Pomorza Środkowego, gdzie można wziąć udział w lekcji muzealnej pt. „Syty głodnego nie zrozumie”.
My, uczniowie klasy II i III BSIS „Tokarnia”, spotkaliśmy się z kustosz i historyczką sztuki- Anną Sujecką, która z dużą swadą opowiedziała o dziejach polskiej kuchni, cofając się aż do czasów przedchrześcijańskich. Wiemy już w jaki sposób serwowano dawniej do jedzenia zwierzęce gałki oczne, kto trudnił się ważeniem piwa i czym jest manna polonica. Co więcej, poznaliśmy różne rodzaje sztućców i zastaw stołowych, bowiem słupskie muzeum jest posiadaczem największej w Polsce kolekcji tego typu przedmiotów.
Kto wie, czy któryś z uczestników dzisiejszej lekcji nie wpadnie w przyszłości na pomysł, aby przekuć tę wiedzę na swój biznesowy sukces? Może za jakiś czas wprosimy się do restauracji, w której zalety dawnej polskiej kuchni można będzie poznać organoleptycznie, z użyciem wszystkich ludzkich zmysłów. Czas pokaże.